مطعم جيوان - متحف قطر الوطني

مطعم جيوان - متحف قطر الوطني
Jiwan Restaurant

الوصف العام:
- يقدّم مطعم جيوان الأطباق القطرية بطريقة جديدة ومبتكرة، حيث تسلّط قائمة الطعام الراقية الضوء على المنتجات المحلية.
- يقع مطعم جيوان في الطابق الرابع من متحف قطر الوطني، ويتمتع بإطلالات بانورامية خلابة على كورنيش الدوحة. فمن خلال الشرفة الخارجية ذات الإطلالة الرائعة، يُمكن للزوار إلقاء نظرة على الهندسة المعمارية المستوحاة من وردة الصحراء التي صممها جان نوفيل، وعلى قصر الشيخ عبد الله بن جاسم آل ثاني الذي تم تجديده حديثًا.
- ينسجم تصميم مطعم جيوان مع قائمة المأكولات، لتمنحك مذاقًا لطبيعة قطر والتقاليد الغنية المرتبطة بالأنشطة البحرية. والنتيجة هي بيئة هادئة ومريحة للاستمتاع بجوهر قطر.
- أُعدت قائمة مأكولات مطعم جيوان القطرية المعاصرة بعناية لتعيدنا إلى جذور البلاد. حيث تحتفي أطباق المشاركة الموسمية بالمكونات المحلية الأصلية في أبهر صورة. وتستخدم تقنيات الطهي البدوية القديمة (النار، والماء، والهواء، والأرض) لتشكيل القوام والنكهات المألوفة. والنتيجة هي الاحتفال بهوية دولة قطر المستقبلية. بسيطة ولكنها متطورة. إنها رواية الحنين إلى الوطن.
- استكشف في مطعم جيوان وجهة جديدة ومثيرة لتناول الطعام على خريطة الطهي في قطر.
- يوفر مطعم جيوان للشيف العالمي آلان دوكاس في متحف قطر الوطني للضيوف تجربة تناول طعام رائعة وخيالية من خلال رحلة حسية في تراث قطر الغني ومناظرها الطبيعية الفريدة. إنه المكان المثالي للتوقف والتأمل في تاريخ دولة قطر ورؤيتها الطموحة.
- يجتمع معيار تفوق الشيف العالمي آلان دوكاس مع التقاليد المحلية لتزويد الضيوف بتجربة دافئة تملئها البهجة، مما يجعل مطعم جيوان هو مكانك المفضل الذي تستطيع الاستمتاع فيه بالفعل.
- توفر حجيرات الطعام الصغيرة في مطعم جيوان، المستوحاة من الكثبان الرملية في البحر الداخلي أو خور العديد، للضيوف أفضل نقطة للاستمتاع بالضوء المتضائل للغَسق وغروب الشمس فوق البحر.
- يجسّد مطعم جيوان المناظر الطبيعية والجغرافية القطرية الفريدة، حيث يتغلغل البحر إلى قلب الصحراء.
- أطلق على المطعم اسم “جيوان” نسبة إلى الكلمة القطرية التي تعني "لؤلؤة ثمينة"، وهي بيضاء اللون، وردية، ومستديرة وذات بريق نقي يكاد يجعلها تنبض بالحياة.
- كما أن سقف مطعم جيوان مستوحى من شبكات الصيد التقليدية، وتتدلى من سقفه أكثر من أربع ملايين حبة من الكريستال الشبيه باللؤلؤ لإضفاء شعور الغوص في الماء.

المصادر
موقع متاحف قطر
الموقع الرسمي للمطعم
انستجرام المطعم

1. لاتوجد تعليقات